ReGenVillages vlakbij Almere: eerste eco-dorp van Nederland

Vlakbij Almere zal er binnenkort een eerste ecologische dorp worden gebouwd, met 24 pilot huizen. In dit dorp, dat de naam ”ReGenVillages” draagt,  vormen duurzaamheid en gemeenschapsvorming de belangrijke uitgangspunt. De 25 huizen gaan gezamenlijk een wijk vormen die 100% zelfvoorzienend is.LEES MEER…

Innovatieve kweekkasten in de supermarkt – inStore farming

ice_screenshot_20160328-133536

Bron: NowThisNews.com

Metro is begonnen met een nieuw project: verse groente aanbieden in de supermarkt, direct uit de kweekkasten! Als het pilot-project slaagt, kan het zo zijn dat de boeren in de toekomst voor sommige groenten geheel overbodig worden. De gehele logistieke voedsel-keten zou dan kunnen veranderen. LEES MEER…

Automated restaurants

460341962

Bron: uk.businessinsider.com

Zijn er restaurants die bijna volledig geautomatiseerd zijn? Antwoord is ja. In deze blog geef ik een aantal praktijkvoorbeelden. Je ziet in welke steden restaurants geautomatiseerd zijn, en wat de mogelijke gevolgen de automatisering voor restaurants meebrengen. LEES MEER…